改變自己腳踏實地
——訪紅子雞大酒店面點房主管陳偉強

    我終于知道，為什么我們的企業(yè)有這樣好的發(fā)展歷程，因為有著這樣一群人，自始至終都不離不棄，為著企業(yè)的發(fā)展而盡心竭力。他叫陳偉強，紅子雞大酒店的面點主管，他就是這群人中的一個代表。
    今年30歲的陳偉強看起來很樂觀年輕，絲毫感覺不到他的滄桑。他是個樸實無華的人，臉上寫著人人可見的真誠。除了笑，他還是個不怎么會表達的人。2002年他來到老全聚德酒店做服務員，3個月后因工作需要調(diào)崗到廚房做面點學徒工。一開始他有很嚴重的抵觸情緒，因為對這個工作不了解也沒興趣。他只能邊學習邊調(diào)整，那時他只有19歲。
    也許每個人的人生中都會有個階段，很想走得遠一些去闖闖看看。2005年4月，陳偉強也懷揣著對大千世界的好奇前往深圳。不走出家門不知道，原來那時的河南人，出門在外居然會遭到當?shù)厝说拿镆暫屠溲?。當他深深體會到那種被排斥和陌生感時，他說：“真的是好出去不如賴在家呀，只有在河南才哪兒都可以理直氣壯地生存?！币荒旰箨悅娪种匦禄氐铰尻枺诼尻枌ふ野l(fā)展機會。
    2007年11月，陳偉強又重新回到我集團，在紅子雞大酒店擔任面點房副手。這些年來不管是在外還是在家，他一直從事的都是和面點相關(guān)的工作。他說：“剛開始我對這個工作不感興趣，但一旦開始了就無法再停下來，否則就要落后于他人。”沒有選擇就只能接受，想要做得更好就要培養(yǎng)工作興趣。陳偉強善于鉆研，做事細心，工作責任心強，很會活學活用。當領(lǐng)導***次要提升他做面點主管時，他很謙虛的回絕了，原因是他認為自己做得還不夠好，怕勝任不了。
    是金子總會發(fā)光，2013年4月，在紅子雞大酒店的面點房急需一位負責人時，領(lǐng)導又一次推薦了他。已經(jīng)30歲的他感到，自己已經(jīng)到了一個可以擔起這個重任的年齡了。同時也認識到自己以前過于保守，應該適當?shù)亟o自己一些挑戰(zhàn)，這樣才能更快更好地發(fā)展。接下面點主管的重任后，陳偉強感慨說：其實這個崗位也沒有我想象中那么難做，盡管對自己的要求會比之前更高，卻能體會到背負著一些責任時的工作動力，有壓力但更充實。
    從2002年到2013年，陳偉強也算是一位伴隨著集團公司成長而成長的見證人。他說：“這是個充滿活力的企業(yè)，企業(yè)發(fā)展得快，員工也成長得快。有時候走出去看一看才發(fā)現(xiàn)，從我們酒店走出去的普通服務員，也比有些酒店的管理人員的素質(zhì)都高?！标悅娪X得，只有不斷學習，才不會落后。一個人一定要腳踏實地，不要總想著改變別人改變周邊，因為你能改變的只有自己。（文靜 文/圖）