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洛陽餐旅第四十八屆創(chuàng)新菜品鑒會舉行,即將上新

發(fā)布時間:2024-11-08來源:點擊:2493

初冬時節(jié),唯有美食與愛不可辜負,親愛的小伙伴們,洛陽餐旅又要上新菜啦!爽口的下酒菜,熱氣騰騰的燉菜,精致的面點……希望這些美食能為您送上暖暖的祝福。

都會更好.webp.png11月6日下午,洛陽餐旅第四十八屆創(chuàng)新菜品鑒會在宴天下新區(qū)店舉行。公司總經理劉雅芳、行政總廚盧躍青、工會主席黃靜等,以及各店廚師長等參加本次活動。

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來自公司旗下的宴天下新區(qū)店、宴天下老城店、水席園旗艦店、宴天下幸福禮堂、宴愉餐茶藝術餐廳等為本次大賽精心準備了涼菜、熱菜、面點50余道新菜肴。

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網紅新菜愛馬仕小甜椒、清爽下酒菜玫瑰魷魚花,讓人眼前一亮的九年珍珠蘭州百合,一道道可口的涼菜讓人賞心悅目。

再來看看熱菜吧!熱氣騰騰的堂做菜毋米粥侵三寶、火焰芝士糯米雞,為冬日而來的冬筍煨豬肚、羊肉糊糊,這些是大自然的饋贈,也是對食客冬日的祝福。

涼菜開胃,熱菜暖身,怎能少了暖心面點?酥香杏仁餅、山藥奶棗這些美食一定不能錯過。

640555.webp.png640哈哈哈.webp.png評委根據(jù)菜品的新穎度、味道、色澤、器皿等方面進行現(xiàn)場點評打分、點評。

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隨后,盧躍青對本次活動給予評價,他說,本屆新菜品鑒會整體來說不錯,部分菜品很亮眼。他對大家提出拔高建議:大家要借助本次活動,相互交流學習,取長補短。新菜品的研發(fā)需要從選材、調味以及食材配比上不斷創(chuàng)新,研發(fā)出符合大眾口味的美食佳肴。

隨后,他公布了本屆新菜品鑒會的一二三等獎。
都會更好.webp.png洛陽餐旅旗下各店將結合本次創(chuàng)新菜品鑒會,推出暖冬新菜品,一大波美食即將上線,大家敬請期待!
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