本期感動(dòng)服務(wù)案例人物

水席園旗艦店—  崔會(huì)平

9月8號(hào)晚上，我在祥云房間為客人服務(wù)。當(dāng)天是一位熟客，開(kāi)始點(diǎn)菜的時(shí)候我笑著說(shuō)：“每次您都點(diǎn)精品牡丹燕菜，和鐵板炒米涼粉，缺一不可啊?！蹦惺啃χf(shuō)：“大姐，你還真留心啊，能記住我喜歡吃的菜，謝謝。今天請(qǐng)北京的朋友。一會(huì)上牡丹燕菜時(shí)，你就用咱地地道道的洛陽(yáng)方言給客人講解講解?！蔽倚χf(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題?！?/p>

 等牡丹燕菜一上桌，客人們都不約而同地放下手里的筷子，目不轉(zhuǎn)精盯著我，專(zhuān)心致志聽(tīng)著燕菜的來(lái)歷，隨后便發(fā)出了陣陣掌聲。接著男士說(shuō)，大姐，麻煩你幫客人給盛盛吧。我笑著說(shuō)，沒(méi)問(wèn)題。剛剛盛完，熱騰騰、香氣四溢的炒米涼粉就來(lái)了。一上桌，客人一嘗，便說(shuō)，服務(wù)員，炒米涼粉不太熱，有點(diǎn)欠火侯，另外再多放點(diǎn)蒜末。

我婉轉(zhuǎn)地笑著說(shuō)，這道菜再加熱就沒(méi)有形狀了，再多放點(diǎn)蒜末沒(méi)問(wèn)題，要不我先端到廚房問(wèn)問(wèn)廚房師傅?？腿硕籍惪谕曅χf(shuō)，行，謝謝你，服務(wù)員大姐。過(guò)了一會(huì)，我端著又加工好的炒米涼粉上桌時(shí)，客人一嘗，都伸出大拇指異口同聲笑著說(shuō)：“你真行，大姐，太謝謝你了。”我笑著說(shuō)，不用謝，只要你們滿意就行?？腿硕颊f(shuō)：“今天***次來(lái)吃水席，沒(méi)想到服務(wù)這么周到，有耐心，等下次來(lái)洛陽(yáng)了，一定還來(lái)吃你們的水席！”

    我想，作為一名服務(wù)員，客人就是上帝，我們要盡力達(dá)到客人滿意，真正做到物超所值，感動(dòng)服務(wù)。

以上信息來(lái)源于洛陽(yáng)餐旅集團(tuán)官網(wǎng)：www.hongouji.com